昂贵滋补品的平民替代品

来源: 凤凰中医     责任编辑: admin    2016-03-23    评论(0)    阅读(101)
昂贵滋补品的平民替代品

如今的人们越来越注重营养与健康,生活水平的提高,让人们对于一些贵族食物十分青睐,鲍鱼、海参、鱼翅、虫草等等,这些昂贵的滋补品虽然有很好的滋补功效,但是它们的价格却让很多人望而却步,其实并未只有价格昂贵的东西滋补效果才好,而平常一些食物的功效却也可与那些贵族食材想媲美。

美味鲍鱼---田螺、河蚌可代替

谈到鲍鱼,大家都以为是鱼类,其实它和鱼类没什么关系,和河蚌,田螺等同属贝类。

那么鲍鱼和河蚌、田螺的营养价值呢?其实也非常接近。

如果从矿物质的含量来看,鲍鱼还真是不错,铁和钙的含量极其丰富,只不过这是各种贝类食物的共同特点,并不是鲍鱼独享的优势。事实上,它的钙含量低于田螺很多,而锌含量低于河蚌,钾略高一点,但对于钾来说,我们日常吃的蔬菜和土豆基本都比鲍鱼高很多,现在看来,只有钠含量十分突出,这也是它鲜美的理由之一——没有足够的咸味,鲜味是不会那么突出的,但是钠过多,却不是我们所提倡的,健康的饮食要求低钠,这样才血压和水肿型肥胖才有好处。

总体而言,鲍鱼的确是一种美味的食品,而这种美味除了与其中的氨基酸和有机酸相关之外,也和它的高钠、高糖分的特点密切相关。但是,它的营养价值,并不比其他的贝类食物更高

实际上,几乎所有的贝类、甲壳类水产品都是营养佳品,它们富含蛋白质,脂肪含量低,各种微量元素含量十分丰富。

鱼翅美容---凤爪鱼皮猪蹄可代替

胶原蛋白是女性美容的一大热点,鱼翅也确实是富含胶原蛋白,且占蛋白质比例的92%以上。实际上,所有的蛋白质被吃掉后,在胃和小肠里面很快被水解成独立的氨基酸。人体也只能吸收独立的氨基酸,不会直接吸收任何一种蛋白质。然而鱼翅胶原蛋白属于不完全蛋白,为劣质蛋白,被人体利用率很低,所以即使富含再多的胶原蛋白,它的美容养颜也只能说是个美丽传说而已。

说到鱼翅美味,其实和它的价格有着绝对的关系,虽然鱼翅本身无味,但由于其高昂的价格,人们在烹调时加入全部为高档鲜美的原料经过复杂的工艺才赋予了鱼翅的美味。这样说来,它的美味全部来自于汤汁。

我们想吃出营养,不必花大钱。鱼翅主要营养在于胶原蛋白,想要摄取同样的营养素,可以猪脚、鸡爪、鱼皮替代。毕竟鱼翅只可偶尔吃,猪蹄、凤爪等我们一周吃上几次都没有问题。另外有些人会认为猪蹄的热量较高,其实和鱼翅比起来猪蹄还要低一些。

营养海参---泥鳅鲫鱼即可代替

在人们的印象当中,海参好象一直都是高档的补品,相关的营养信息也随处都是。

而实际上呢,我们对照中国营养学会制定的中国食物成分表(2002)上的数据,拿了两个较为常见的鲫鱼和泥鳅做对照,结果发现,海参除了维生素 A、镁与泥鳅和鲫鱼差不多,而鲫鱼的钙稍低点,海参的钠比它们稍高一点,但钠高这并不是我们推荐的,而其他营养素含量都要比泥鳅和鲫鱼差许多!也许有人会说,现在提倡吃低脂的食物,海参的脂肪含量比它们还低呢!其实,100g泥鳅中的脂肪也不过2g,鲫鱼2.7g,这样的数字本身并不高,比牛奶还要低,而且鱼类一直都算不上高脂肪的食物,所以根本不必为这点脂肪担心。由于海参要经过先干制、再水发的处理,矿物质等水溶性营养素都难免会流失,营养价值自然打了折扣。还有一点非常重要,海参虽然也是属于高蛋白食品,但并非优质蛋白,也就是说被人体利用和吸收的效果并不好。

壮阳虫草---枸杞牡蛎可代替

冬虫夏草备受青睐是因为其属补阳药。中医认为其性平,可以用于治疗肾虚引起的阳痿、腰膝酸软,肺肾两虚引起的久咳虚喘等。

但因为药效很平缓,和一些经销商吹捧的虫草“壮阳”,有着本质区别。而且“冬虫夏草只能平补,无论是作为治疗还是保健,冬虫夏草需要长期吃才可能有效果,短期吃很难说有作用,而且还得在症状适应范围内,不是什么人吃虫草都能保健。

通常医院基本没有存货,医院一般也是不推荐的,价格昂贵,又与其健康功效不匹配。

对于虫草的滋补益气的效果,其实它和枸杞疗效相当,而枸杞却便宜很多,可是每天都吃一点,如果想要壮阳的功效,可搭配牡蛎,效果更佳,营养更好。

你的评论

热门文章

配眼镜时最好配低一点度数?配眼镜五大误区
处在信息社会里,人们每天都要接触大量的信息,而90%的信息是通过眼睛来接受,因而难免会导致过度用眼。许多人以为就算有近视,只要度数不高,就算不戴眼镜也能看得清楚。有的人以为戴眼镜会使近视度数越来越深,...

阅读(348961) 2013-11-28

喝拿铁会发胖吗?哪些咖啡更容易发胖?
昨晚,我是歌手第二季亚军邓紫棋发微博称其喝了过多的拿铁而导致体重增加。原文:“不瞒你,我真的好喜欢喝拿铁,喜欢到一个极点,但是必须多奶无糖。最近常飞内地我从一个礼拜几杯变成一天几杯,站上体重计就只有一...

阅读(49188) 2014-04-21

男性凯格尔训练法 4周让你随心所欲控制射精!
如何控制射精,延长性爱时间,是很多男人头痛的问题。利用凯格尔训练法锻炼盆底肌肉,可以让您射精“随心所欲”!凯格尔训练法最早是一套帮助女性进行训练以便达到性高潮或增强性交快感的方法。后来性学专家发现,盆...

阅读(15494) 2014-04-10

谣言粉碎:每个人的体内都有癌细胞
在癌症发病率不断创新高的今天,一篇名为《美国顶尖医生谈癌症》的微博引起大家的广泛关注。医学博士、心理学博士约克坎特雷尔称:多年以来,人们一直被灌输“化疗是治疗癌症的唯一途径”的思想。直到现在,约翰霍普...

阅读(28874) 2014-05-25

年轻人胸闷心慌是心脏病吗?
心脏病的危害早已为人们所熟知,但对其表现出的症状,很多人却弄不明白,以至于有的人已经出现了心脏病症状,自己却浑然不知;有的人则整天为子虚乌有的不适感到焦虑。那么,什么症状才是心脏病,如何正确判断?1....

阅读(2580) 2014-08-26

怎么计算每日蛋白质的摄入量
你知道每天需要摄入多少蛋白质吗?许多运动员和锻炼者都在增加他们的蛋白质摄入量,以帮助他们减肥、增加肌肉,这种做法正确吗?通常教练会说,因为肌肉是由蛋白质构成,所以摄入更多的蛋白质会帮助你增长更多的肌肉...

阅读(23669) 2014-05-08

“春药”有什么副作用?
影视剧、小说中,经常有关于“春药”的桥段。现实生活中不少男人也寄希望于春药。那么春药到底是什么?服用春药有副作用吗?春药,也指催淫药或媚药,是指能产生和增强性欲望,使性冲动更加强烈从而更加完美的药物。...

阅读(13428) 2014-06-17

血型减肥法靠谱吗?
市面上流传一种“血型减肥法”,即不同血型的人应该吃不同的食物,能够起到减肥瘦身的作用。具体为:A型血:少吃肉类,素食为主,适当运动;B型血:通常不易长胖,但要避免暴食暴饮;AB型血:均衡饮食,简单烹饪...

阅读(4561) 2014-09-09

哪种颜色的葡萄营养最好?
现在是葡萄大量上市的季节。葡萄和苹果、香蕉、柑橘并称世界四大水果,可见在水果界的地位。丰富的营养价值葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高,成熟的浆果中含糖量高达10%~30%,以葡萄糖为主,可被人体 直...

阅读(18451) 2014-07-10

夏季阴囊湿疹来袭!男性该穿什么材质的内裤?
近日连续出现高温天气,炎热的天气不仅让市民感到不适,也让不少男性朋友遇到了不少尴尬的男科问题。因为夏季病毒繁殖快,容易使人感染。如果再加上男性朋友不拘小节,不注意平时的卫生习惯的话,则很容易被男性疾病...

阅读(8589) 2014-07-14

登录

还没有账号?点击 注册

一键注册账号 将为您随机生成一个用户名
您可以随后在个人页面中为您的账号设置密码