胃病患者必知饮食原则

来源: 凤凰中医     责任编辑: admin    2016-03-25    评论(0)    阅读(85)
胃病患者必知饮食原则

患者胃病的人要特别注意平时的饮食习惯,因为胃病起因大部分就是长期饮食不良造成,饮食对疾病的发生发展有着不小的影响。下面来看看该注意哪些地方。

1、宜少宜精

每餐饮食量要少,七八分饱即可,忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化,粗糙的、含粗纤维的食物不易消化,还可能刺激胃黏膜,引发胃痛、饱胀等。

2、宜温宜洁

食物温度要温暖适宜,不吃不喝冷的、冰的饮食,尽管天气寒冷,但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净,烹饪食物时也应该注意清洁卫生。

3、宜鲜宜淡

食物一定要新鲜,不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。

4、宜软宜缓

选择的食物要容易消化的,烹饪时要蒸煮熟透,使食物松软易消化,少吃烘焙、烧烤、质硬的食物,以免对胃黏膜造成不良刺激,加重胃肠负担。进食速度要缓慢,细嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。

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